Breakfast Assistant Manager - Luxury Boutique Hotel
Bergabunglah dengan The Singapore EDITION, hotel mewah yang ikonik, saat kami memperluas pengalaman hospitality mewah kami ke pantai-pantai yang hidup di Bali. Kami mencari seorang Breakfast Assistant Manager yang bersemangat untuk memimpin operasi pagi restoran tanda tangan kami, menciptakan pengalaman makan yang tak terlupakan.
Di The Singapore EDITION, Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan beragam, dengan akses ke berbagai fasilitas dan layanan premium. Sebagai Breakfast Assistant Manager, Anda akan memimpin tim Anda untuk menyajikan sarapan berkualitas tinggi dengan standar internasional, menggunakan sistem manajemen restoran terintegrasi seperti Olo dan ResMan. Anda akan bertanggung jawab untuk memastikan pengalaman pelanggan yang luar biasa setiap pagi, dengan fokus pada kualitas, kecepatan layanan, dan kepuasan pelanggan.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
- Memimpin dan mengelola tim sarapan untuk mencapai target penjualan dan layanan yang luar biasa.
- Memastikan kualitas dan keberlanjutan menu sarapan dengan bekerja sama dengan tim dapur.
- Mengoptimalkan penggunaan stok dan inventaris untuk efisiensi operasional.
- Mengimplementasikan dan memantau standar operasional prosedur (SOP) untuk layanan sarapan.
- Membuat laporan harian, mingguan, dan bulanan tentang kinerja tim dan penjualan.
- Membuat dan mengimplementasikan rencana menu untuk sarapan.
- Memastikan kebersihan dan keamanan dapur dan area sarapan.
- Mengelola dan memastikan kepatuhan dengan regulasi dan standar industri.
🎓 Kualifikasi & Syarat
- Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Assistant Manager di restoran atau hotel.
- Pendidikan setidaknya SMA atau setara.
- Pengalaman bekerja dengan sistem manajemen restoran seperti Olo atau ResMan.
- Kemampuan berbahasa Inggris dan Indonesia yang baik.
- Kemampuan memimpin dan mengelola tim dengan baik.
- Kemampuan analitis dan kemampuan untuk membuat keputusan yang cepat.
- Pengalaman dalam industri hotel dan restoran mewah adalah plus.
- Sertifikasi dalam manajemen hotel atau restoran adalah nilai tambah.
🛠️ Keahlian
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang