Lead Kitchen Staff

PT Hasta Wardhana · 📍 Medan, Sumatera Utara · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 15.000.000 – Rp 22.000.000 per month
PT Hasta Wardhana sedang mencari Lead Kitchen Staff yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Medan. Kami mencari seseorang yang memiliki keahlian dan dedikasi tinggi untuk mengelola dan memimpin tim dapur kami. Dengan gaji yang kompetitif antara Rp 15.000.000 hingga Rp 22.000.000 per bulan, ini adalah kesempatan yang sempurna bagi Anda yang ingin berkembang dalam industri kuliner. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan penuh tantangan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan memimpin tim dapur dengan efisien dan profesional.,Memastikan kualitas makanan yang disajikan sesuai dengan standar perusahaan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.,Memastikan keselamatan dan kebersihan dapur sesuai dengan peraturan.,Melakukan inventarisasi dan pemantauan stok bahan baku secara berkala.,Menjaga komunikasi yang baik dengan tim lainnya untuk memastikan alur kerja yang lancar.,Mengembangkan dan mengimplementasikan prosedur operasional standar (SOP) di dapur.,Melakukan evaluasi kinerja tim dapur secara berkala.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal S1 di bidang Gastronomi, Kuliner, atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Kitchen Staff atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi atau sertifikasi profesional di bidang kuliner (kegiatan wajib).,Memahami dan dapat menerapkan prinsip-prinsip HACCP dan kebersihan dapur.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan.,Memiliki kemampuan manajerial dan organisasi yang baik.,Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen dan akuntansi dasar.,Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja dalam tekanan waktu.

🛠️ Keahlian

Manajemen tim dapurKebersihan dan keselamatan dapurPengelolaan bahan baku dan stokKepemimpinan dan komunikasiPengembangan SOPEvaluasi kinerja
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait