Lead Restaurant Manager

PT Cendana Tunas, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Lead Restaurant Manager yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Tenggarong. Perusahaan kami dikenal dengan hidangan-hidangan khas Indonesia yang lezat dan layanan yang ramah. Kami mencari seorang pemimpin yang dapat memimpin tim dengan baik dan memastikan kualitas layanan yang tinggi.

Jika Anda adalah seorang profesional yang memiliki visi dan misi yang kuat untuk meningkatkan standar restoran, kami ingin Anda bergabung dengan kami. Kami menawarkan gaji yang kompetitif, manfaat yang lengkap, dan lingkungan kerja yang mendukung.

Jika Anda tertarik dan memenuhi kualifikasi yang kami butuhkan, silakan kirimkan lamaran Anda bersama dengan CV dan surat lamaran yang jelas.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin tim restoran untuk memastikan layanan yang ramah dan profesional.
• Mengelola operasional harian restoran untuk memastikan efisiensi dan kualitas.
• Mengembangkan dan menerapkan strategi pemasaran untuk meningkatkan penjualan.
• Memastikan kepatuhan terhadap regulasi dan standar keamanan makanan.
• Mengelola inventaris dan anggaran restoran.
• Melatih dan mengembangkan tim untuk meningkatkan keterampilan dan produktivitas.
• Membangun dan mempertahankan hubungan dengan pemasok dan mitra bisnis.
• Mengawasi kualitas makanan dan layanan untuk memastikan standar tinggi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Restaurant Manager atau posisi serupa.
• Pendidikan minimal S1 di bidang Manajemen, Bisnis Kuliner, atau bidang terkait.
• Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam manajemen restoran atau bidang terkait.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang operasional restoran, termasuk manajemen stok, anggaran, dan layanan pelanggan.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan analitis dan pengambilan keputusan yang kuat.
• Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan meningkatkan kinerja.
• Memiliki pemahaman tentang regulasi dan standar keamanan makanan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait