Restaurant Manager

Kami sedang mencari seorang Restaurant Manager berbakat untuk bergabung dengan tim kami di CV Prima Teknologi Group, sebuah perusahaan yang berfokus pada layanan makanan dan minuman di Binjai, Sumatera Utara. Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola operasi harian restoran kami dan memastikan pengalaman pelanggan yang luar biasa.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Responsibilities:

• Mengelola operasi harian restoran termasuk stok, pemesanan, dan penyajian makanan.
• Membuat dan mengimplementasikan strategi untuk meningkatkan penjualan dan keuntungan.
• Mengawasi kualitas makanan dan layanan pelanggan.
• Mengelola tim karyawan dengan efektif dan memastikan mereka terlatih dan bermotivasi.
• Memantau persediaan dan mengelola inventaris.
• Menjalin hubungan dengan pemasok untuk mendapatkan harga terbaik.
• Memastikan restoran mematuhi semua peraturan kesehatan dan keselamatan.
• Mengelola keuangan restoran termasuk anggaran dan laporan keuangan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Requirements:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Restaurant Manager atau posisi serupa di industri F&B.
• Pendidikan setidaknya SMA atau setara.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial yang kuat.
• Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan membuat keputusan cepat.
• Pengalaman dengan manajemen tim dan pengembangan karyawan.
• Pemahaman tentang sistem manajemen persediaan dan keuangan.
• Fleksibilitas untuk bekerja jam kerja yang bervariasi termasuk malam dan akhir pekan.
• Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai orang dan budaya.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait